Geschälte Saubohnen 1 kg Legumor

Die Bohne ist auf dem Deutschen Markt entweder ganz oder geschält erhältlich. In diesem Fall wird sie unter dem Namen Favabohne oder Spaltbohne vermarktet. Die Bohnen werden als Püree oder in Suppe (Bissara) gegessen und sind die Hauptzutat der berühmten Falafel!

Zutaten:

100 % geschälte Saubohnen

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g:

Gesättigte Fettsäuren 0,3 g

Energie 1267 kJ oder 301 kcal

Fasern 25,00 g

Kohlenhydrate 33,3 g

Fette 1,53 g

Proteine 26,12 g

Salz 0,030 g

Zucker 5,7 g